Конвекционная печь Smeg ALFA1035EH станет идеальным приобретением для вашего кафе, ресторана или пиццерии. Она предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Блюда готовятся гораздо быстрее, сохраняя привлекательный для покупателя вид.
Представленная модель обладает системой пароувлажнения, обеспечивающей бережное размораживание и качественное зажаривание без засыхания продуктов. Имеет электронное управление и TFT дисплей, с помощью которого можно следить за работой устройства и легко настраивать различные параметры.
Также имеется USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители. Программы готовки можно защитить паролем.
Печь подключается к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства. Система пароувлаженения осуществляется через прямой впрыск на каждый вентилятор. Можно заранее настроить режим выведения пара.
Открытие дверцы осуществляется в 2 этапа, что обеспечивает выхода пара из камеры. Также имеется цикл быстрого охлаждения рабочей камеры. Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья, корпус сделан из нержавеющей стали, что делает данную модель надежной в использовании.
Производительность данной печи составляет 10 уровней. Противни и гастроемкости в комплектацию этой модели не входят.
Среди дополнительных преимуществ: таймер до 99 минут, 5 уровней пароувлажнения, двойное остекление дверцы.
Характеристики (Для профессионалов)
USB-ввод данных
да
Внешние размеры (ВхШхГ)
111х79.8х77.2
Возможно подключение к водопроводу
через резьбовое соединение 3 / 4, расположенное на задней стенке устройства
Высота (см)
111
Гарантия
2 года
Глубина (см)
77.2
Дисплей
встроенный
Дополнительная информация
Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят
Другие функции и особенности
Пошаговое программирование; Съемное стекло дверцы; Холодная дверца; 2 противоположно вращающихся вентилятора; 5 уровней пароувлажнения + ручная настройка; 99 программ приготовления по 9 шагов в каждой; Возможность защиты программ приготовления паролем; Настройка отвода пара из рабочей камеры; Встроенный TFT дисплей; Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры; Боковое открывание дверцы; Открытие дверцы в 2 этапа для выхода пара из камеры; Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья; USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители
Количество вентиляторов
2
Количество программ
99
Макс. температура нагрева (°C)
280
Максимальная потребляемая мощность (кВт)
16
Мин. температура нагрева (°C)
50
Назначение
для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции
Напряжение (В)
380
Остекление дверцы
двойное
Петли
левосторонние
Предустановленные уровни влажности
5
Производительность
10 уровней
Рабочая камера
нержавеющая сталь
Размеры гастроемкостей
GN 1 / 1, противень 600х400
Размеры противня (мм)
600х400
Расстояние между уровнями (мм)
80
Регулируемый таймер (мин.)
1-99
Система пароувлажнения
прямой впрыск на каждый вентилятор
Страна производства
Произведено в Италии
Тип
конвекционная печь
Тип энергоносителя
электричество
Управление
электронное
Функции приготовления
Функция подогрева (без расстойки); Конвекция; Конвекция + пароувлажнение
Ширина (см)
79.8
Отзывы
0/ 5
средний рейтинг товара
Написать отзыв
0
0
0
0
0
Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
USB-ввод данных:даВнешние размеры (ВхШхГ):111х79.8х77.2Возможно подключение к водопроводу:через резьбовое соединение 3 / 4, расположенное на задней стенке устройстваВысота (см):111Гарантия:2 года
USB-ввод данных:даВнешние размеры (ВхШхГ):111х79.8х77.2Возможно подключение к водопроводу:через резьбовое соединение 3 / 4, расположенное на задней стенке устройстваВысота (см):111Гарантия:2 года
USB-ввод данных:даВнешние размеры (ВхШхГ):111х79.8х77.2Возможно подключение к водопроводу:через резьбовое соединение 3 / 4, расположенное на задней стенке устройстваВысота (см):111Гарантия:2 года
USB-ввод данных:даВнешние размеры (ВхШхГ):111х79.8х77.2Возможно подключение к водопроводу:через резьбовое соединение 3 / 4, расположенное на задней стенке устройстваВысота (см):111Гарантия:2 года
