Компактная модель с электромеханическим управлением и распашными дверцами. Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры.
- Функция подогрева
- Регулируемый термостат
- Дверцы выполнены из стекла
Характеристики (Для профессионалов)
Вентилятор
да
Вес
25.8 кг
Внешние размеры (ВхШхГ)
91.7 x 61 x 54
Высота (см)
91.7
Глубина (см)
54
Другие функции
Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости;; Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры;
Количество вентиляторов
1
Макс. температура нагрева (°C)
60
Максимальная потребляемая мощность (кВт)
1.2
Материал направляющих для противней
нержавеющая сталь
Назначение
для расстойки теста (для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании.
Напряжение (В)
220
Особенности
Противни и гастроёмкости в комплект поставки не входят.
Особенности открытия дверцы
две распашные дверцы выполнены из стекла
Производительность
10 уровней
Размеры гастроемкостей
GN 2 / 3, уменьшенный противень
Размеры противня (мм)
435х320
Тип
расстоечный шкаф
Тип энергоносителя
электричество
Управление
электромеханическое
Функции приготовления
Функция подогрева (без расстойки)
Ширина (см)
61
Отзывы
0/ 5
средний рейтинг товара
Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.